守护“舌尖上的安全”：中牟职专召开食品安全专题会

        “民以食为天，食以安为先”。为进一步加强学校食品安全工作的管理，提高食堂管理人员的安全责任意识，守护好师生“舌尖上的安全”，保障学生健康成长。2023年4月14日上午 ,中牟县职业中等专业学校召开食品安全专题会议，校长娄广立，工会主席刘伟红，总务科李炜老师、刘会枝老师和食堂负责人参加会议，会议由刘伟红主持。

        会上，刘主席以实际案例强调了食品安全工作的重要性，带领大家学习教育局相关文件精神，指出做好食品安全工作的重中之重是餐饮服务安全。同时明确食堂管理人员的责任和义务，要规范食堂从业人员的个人卫生，严格审查食品原料采购、加工和储存的过程管理。

        娄校长要求，学校食品安全工作事关全体师生的身体健康与生命安全，食堂工作要经得起监督和检查。全体管理人员要尽职尽责，强化常规管理，防患于未然；食堂经营方要严格按照制度和相关规程进行操作，把工作做细做实，杜绝疏忽大意和违规操作，确保师生“舌尖上的安全”。

        此次会议的召开，进一步强化了“食品安全重于泰山”的意识，明确了学校食品安全管理人员职责。中牟职专将以此次会议为契机，继续加大对学校食品安全的监管力度，努力提升管理水平，筑牢校园食品安全屏障，让师生在校园内吃得放心、吃得健康。