食品安全共同监督 健康和谐师生受益

学校食堂管理工作关系到师生的饮食卫生安全，关系到师生的切身利益。为了学生们的健康，也为了让家长们更真实的了解学校食堂饮食卫生安全管理情况，12月8日上午，中牟县职业中等专业学校家委会副会长姚国记和家委会代表对学校食堂进行了突击检查。

检查分两个阶段进行。第一阶段在中牟县职业中等专业学校小会议室召开相关会议；会上学校副校长商文钦代表校委会对各位家委会的到来表示感谢，并向大家介绍了学校的基本情况。接着工会主席刘伟红向家委会汇报了学校的后勤管理、餐饮服务等相关情况。

第二阶段实地考察学生餐厅；家委会成员们首先查看了食堂从业人员健康证，并从学校食堂的进货渠道、菜品的捡摘清洗、操作烹饪、饭后清洁及留样保存等方面进行全方位监督检查，以确保孩子们吃的安全、健康、放心。接着还检查了米、面、食用油、生鲜肉等主要食品的进货渠道及生产日期情况。最后家长们参观了整个食品的生产过程，了解了餐具清洗、消毒等情况。通过实地查看、现场提问和制度阅览，检查人员一致认为：学校对食堂伙食质量、安全卫生、出入库管理等方面严格规范，管理到位。

早在中牟县职业中等专业学校家委会成立之初，学校就部署了食品安全风险隐患排查工作，建立了由家委会派代表抽查食堂食品安全卫生的制度。每学年两次的家委会检查监督，两次学生代表检查监督，让全体家长对学校食堂安全卫生感到满意和放心，家长对此项工作给予了高度的评价。本学期学校将继续完善此项工作，由家委会邀请家长代表不定时抽查学校食堂食品安全卫生活动，形成长效机制。

安全源于监管，健康源于责任。此次突击检查，让家委会积极参与学校管理，对学校的食品安全工作有了充分了解。相信在家委会的监督、协助下，学校的食品安全工作会做得更加规范化。